8 alimentos que protegen nuestro sistema inmunitario

Como dijo Hipócrates, que la comida sea tu alimento, y el alimento tu medicina. Hay muchos alimentos que nos aportan unos nutrientes básicos que ayudan a mantener nuestro sistema inmunitario en buen estado. ¡Ya lo dicen que somos lo que comemos!

• KÜiK Meal
  
  Los batidos preparados con todos los nutrientes, vitaminas y minerales son esenciales ya que ingieres muchas buenas propiedades en una sola toma. Algunos minerales como el cobre, zinc, hierro y selenio, tienen que ver con el buen funcionamiento del sistema inmune, al igual que las vitaminas A, B6, ácido fólico (B9), B12, C y D, que, entre otras funciones, mantienen en buen estado las células que recubren el interior de las células respiratorias, protegiéndolas de virus y de los agentes tóxicos medioambientales.

• Ajo
  
  Es antibacteriano, antiviral, fungicida, anticancerígeno y reduce el colesterol. También hace disminuir la presión sanguínea y retarda el endurecimiento de las arterias. Las propiedades inmunológicas del ajo se deben a su considerable concentración de compuestos de sulfuro como la alicina. Previene los resfriados y combate la fiebre. Podemos decir que es un todo en uno. Además, no sólo incrementan nuestras defensas sino que también mejoran nuestra respuesta frente a virus y bacterias y favorecen el proceso de curación. Lo más recomendable es tomarlo fresco.

• Verduras locales, orgánicas y crudas
  
  Las verduras son las mejores aliadas para reforzar las defensas. Si son orgánicas y crudas, aprovecharás al máximo sus propiedades. Además, gracias a sus poderes antioxidantes, eliminará más toxinas, se impedirá el efecto negativo de los radicales libres de nuestro organismo y fortalecerá nuestro sistema inmune.

• Setas
  
  Son muy ricas en selenio, vitamina B, y unos poderosos compuestos llamados beta-glucanos. Estos componentes son básicos para aumentar y estimular las defensas. Además, también contienen polisacáridos, unas moléculas con azúcar, que disparan la función inmune. No es casualidad que la temporada de las setas coincida con los meses más fríos.

• Cúrcuma y jenjibre
  
  Estas dos especias son dos poderosos antiinflamatorios que además refuerzan el sistema inmunológico. Podríamos decir que sus beneficios son muy parecidos a los del Ibuprofeno. También reducen los dolores crónicos gracias al gingerol, y contienen propiedades que combaten el colesterol, según estudios recientes.

• Frutos rojos y cítricos
  
  Los frutos rojos figuran entre los mejores antioxidantes del reino vegetal, además de llevar mucho menos azúcar que otras frutas. Por otro lado, cítricos como el limón, la naranja, los pomelos o las mandarinas son muy ricas en vitamina C. Esta ayuda a aumentar y fortalecer las defensas, además de aliviar los síntomas en el caso de que ya hayamos contraído una gripe o resfriado. Dado que el cuerpo no la produce ni la almacena por sí solo, es preciso ingerir alimentos que la contengan todos los días.

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