Recetas para los más deportistas
Publicado en12/05/2020
Durante estos días de confinamiento, la población se ha dividido en dos grupos: los que cocinan todo el día y los que entrenan todo el día. Por eso hemos decidido hacer dos recetas muy saludables y con mucha proteína, pensado para ambos perfiles de personas. ¡Así saldrán beneficiados tanto los que les gusta cocinar, como los que les gusta entrenar!
Cómo ya sabéis, KÜiK es perfecto para sustituir la harina en recetas tanto dulces como saladas, así que… ¡Manos a la obra!
Cookies proteicas de avena y plátano con cobertura de chocolate
Ingredientes para la base:
- 1 plátano mediano
- 50gr de harina de avena
- 50gr de KÜiK Sport
- 20gr de copos de avena
- 1 huevo
- Canela
Ingredientes para la cobertura:
- 1 cucharada de KÜiK Sport
- 1 KFB de chocolate
- Leche de coco
Procedimiento:
Primero de todo, precalentamos el horno a 180º. Seguidamente, cogemos un bol y machacamos el plátano hasta conseguir una pasta y después, añadimos el huevo. Cuando lo tengamos todo bien mezclado, añadimos los 50gr de harina de avena junto con los 50gr de KÜiK Sport y una cucharadita de canela. A continuación añadimos los copos de avena. Con la ayuda de una cuchara, hacemos la forma de las galletas y las ponemos encima de una bandeja con papel de hornear. Las dejamos al horno unos 25 minutos a 180º.
Para la cobertura, mezclamos 1 cucharada de KÜiK Sport con 1 KFB de chocolate y le añadimos 1 chorrito de leche de coco. Cuidado con la leche, no queremos que quede muy liquida. Con la ayuda de una cucharada, vertemos la cobertura encima de las galletas. Si quieres, también le puedes espolvorear un poco de coco rayado por encima y ¡voilà!
Carrot cake proteico
Ingredientes para la base:
- 400g de zanahoria
- 70gr de harina de avena
- 30gr de KÜiK Sport
- 2 huevos
- 5 claras
- 2 sobres de levadura
- Edulcorante liquido
- 1 cucarada de canela
- Sal
- Ralladura de medio limón
Ingredientes para la cobertura:
- 2 yogures griegos
- 1 cucharada de KÜiK Sport
- Canela
Procedimiento:
Primero de todo, precalentamos el horno a 180º. Lavamos y secamos bien las zanahorias, las pelamos y las rallamos muy finas en un bol hasta pesar los 400gr. Una vez tenemos la cantidad, la mezclamos con la ralladura de medio limón. En un recipiente mediano batimos los huevos y las claras con energía hasta que espesen. Agregamos la zanahoria, el edulcorante y la pizca de sal. Una vez lo tenemos todo mezclado, incorporamos los 70gr de harina de avena junto con los 30gr de KÜiK Sport, la cucharada de canela y los sobres de levadura. Batimos a velocidad baja hasta conseguir una masa homogénea.
Vertemos la masa en un molde y lo metemos al horno durante 35 minutos a 180º. Una vez ha pasado el tiempo, lo pinchamos para comprobar que ya está hecho. El tiempo puede variar dependiendo del tamaño del molde.
Para la cobertura, mezclamos los 2 yogures griegos un 1 cucharada de KÜiK Sport. Lo extendemos encima del pastel una vez frío y espolvoreamos canela por encima.
Si haces alguna de estas dos recetas, no dudes en subir una foto y etiquetarnos junto con el #CooKUiKChallenge
¡Entrarás en el sorteo de un súper pack de KÜiK Meal!
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