¿Cuál es la mejor leche vegetal?

Publicado en19/05/2020 2148
 
Pese a que gran parte de la población sigue consumiendo leches de origen animal, está claro que cada vez hay más tendencia en aumentar el consumo de productos de origen vegetal, entre ellos de leches o bebidas vegetales. Pero, ¿cuáles son las mejores para tu salud?
 
Leche de soja
 
La bebida de soja es la ganadora con diferencia, siendo la mejor alternativa a la leche de vaca. Es muy rica en calcio y proteínas, con una cantidad similar a la leche común. Además, tiene un contenido de grasas y carbohidratos equivalente a la mitad del contenido de la leche de vaca.  Como punto negativo, destacamos su sabor, que no a todo el mundo le gusta, y las posibles alergias a la soja.
 
Leche de almendra
 
Es una muy buena alternativa a nivel de equilibrio nutricional. Además del equilibrio entre su contenido de macronutrientes (grasas, proteínas y carbohidratos), destaca su sabor y su bajo contenido calórico. Además, las grasas que contiene la bebida de almendra son monoinsaturadas, las cuales actualmente se consideran beneficiosas en la búsqueda del control o pérdida de peso. La única parte negativa que tiene esta bebida, es la posible alergia con las almendras.
 
Leche de avena
 
Esta bebida vegetal es una buena alternativa a la leche de vaca porque no contiene lactosa ni proteína de la leche. Además, al estar hecha de un cereal rico en fibra, resulta muy saciante en poco tiempo. Pero como parte negativa, la leche de avena puede contener gluten, por los que un % de celíacos no pueden consumirla.
 
Leche de coco
 
El rico sabor de esta leche la hace muy atractiva para su consumo. Además, expertos confirman que puede reducir los niveles de “colesterol malo”, un parámetro analítico asociado a un aumento del riesgo cardiovascular. Como contras, la leche de coco parece reducir su valor nutricional si se almacena durante más de dos meses sin ser consumida. Además, carece de proteínas.
 
Leche de arroz
 
El gran beneficio de la bebida de arroz es el hecho de poder ser consumida por parte de las personas alérgicas a la lactosa, soja y almendras. También destacamos positivamente su dulce sabor, un nivel calórico bajo y de contenido de calcio similar a la leche de vaca. Pero por otro lado, podemos decir que la leche de arroz tiene un perfil nutricional bastante desequilibrado, con un contenido de más de el doble de carbohidratos respecto a la leche de vaca, y un nivel de proteínas y grasas significativamente bajo.

Ahora que ya sabes un poco más sobre las diferentes leches vegetales... ¿con qué bebida vas a combinar nuestro KÜiK? 


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