ESTHER LÓPEZ

44 años
Barcelona
Nutricionista
Pasión(es): Mi familia, el mar, el yoga...

Mi KÜiK favorito es el de fresa.

LAS COSAS QUE ME GUSTAN

Me encanta disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, vivir cada momento del presente y estar todo lo que puedo rodeada de los míos, amigos y familia. Me gusta hacer deporte, hago entrenamiento funcional, con mi propio cuerpo y también practico yoga y meditación.  Me encanta el mar, Formentera y su energía, ¡siempre que puedo me escapo allí unos días!

BIOGRAFÍA

Soy Nutricionista y he trabajado durante más de 18 años, en importantes multinacionales del sector farmacéutico y alimentación y también por mi cuenta en diferentes proyectos.

Soy madre de dos preciosidades, Martina y Bruno, y me encanta pasar el rato con ellos, y ver día a día como crecen.

ENTREVISTA KÜIK

1) ¿Cómo y por qué empezaste a interesarte por el mundo de la nutrición y el bienestar?  

Empecé a estudiar nutrición porque me cautivó la idea de que mejorando la dieta de una persona podía ayudarle a encontrarse mejor y sobre todo estudiar como los nutrientes interaccionan dentro de nuestro organismo. En aquel entonces no era una carrera muy conocida en España, y me pareció un mundo fascinante y con mucho recorrido por delante y mucho trabajo que hacer para mejorar hábitos de alimentación en la población.

2) ¿Cuál es tu mayor éxito?  

No fue mi mayor éxito, pero es el que recuerdo con más cariño… Estaba todavía cursando la carrera y conseguí llevar el perfil lipídico de mi padre a unos valores normales. Él sufría sobre todo de hipertrigliceridemia, lo tenían poli medicado, con efectos secundarios, y sin ningún tipo de intervención nutricional, cuando haciendo unas pequeñas modificaciones en la dieta podía regularse. Fue mi primer paciente, ¡y mi primer éxito! ;-)

3) Dedicandote a esto, debe preocuparte la alimentación. ¿Cómo encaja ésta en tu estilo de vida? 

Sí, ¡claro que me preocupa! ¡Y mucho! Sobre todo, me preocupa la desinformación o la mala información sobre los productos/dietas saludables que llega al consumidor final. Y la proliferación continua de productos procesados y ultra procesados con imágenes asociadas a comida sana. En mi día a día, elijo comida real, la básica, de toda la vida… frutas, verduras, legumbres, carne, pescado y huevos…

4) ¿Cuál es tu sabor favorito de KuïK?  

¡El de fresa!! Y para invierno… el de verduras calentito… mmmm…

5) ¿Por qué eres una KÜiKer?  

Soy madre, trabajo, hago deporte y me gusta cuidarme… con todo eso sólo hay una cosa que me falta y es el tiempo. Así que algunos mediodías Küik Meal me salva la comida y evita que opte por algún tipo de fast food poco saludable. Tomando Küik Meal a mediodía estoy tranquila y sé que estoy aportando los nutrientes que mi cuerpo necesita. Siempre suelo utilizarlo para sustituir una comida, las cenas para mí es importante hacerlas con mi marido y mis hijos, es nuestro momento del día, donde nos sentamos alrededor de la mesa y nos explicamos las aventurillas del día.

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